Come organizzare un catering perfetto

È importante assicurarsi che ogni dettaglio sia perfetto, ma è inevitabile che ci sia sempre qualche imprevisto: l'elettricità, il gruppo musicale imbottigliato nel traffico, ecc. Ma se c’è una buona organizzazione, si potrà far fronte a qualsiasi problema senza che gli invitati sappiano mai che c’è stata una crisi.

Per organizzare una festa a casa o in un locale affittato, bisogna avere esperienze di catering. Conviene avere un quaderno su cui scrivere tutte le informazioni necessarie. Ci si può annotare la data, la lista degli invitati, il menu, l’elenco degli alcolici, il barman, il servizio, l'organizzazione dei tavoli e qualsiasi altro dettaglio che possa servire.

Una settimana prima della festa, bisogna essere sicuri di avere piatti a sufficienza, posate pulite e bicchieri splendenti. Perché la tavola sia bellissima, è necessario avere buon gusto nella scelta dei fiori o della frutta. I colori sono molto importanti: sono belli da guardare e da gustare. Ecco perché si consiglia una gran varietà di frutta e diversi piatti da servire. Non dimenticate che i piatti devono abbinarsi tra loro ed essere belli per la vista e per il palato.

Tutto riuscirà molto bene se farete attenzione a ogni dettaglio, dagli addobbi della tavola, al colore delle tovaglie, ai fiori e alla preparazione dei cibi. È molto importante che il cibo sia salutare, infatti mangiare sano è indispensabile al giorno d'oggi. Quando selezioneremo il menu, dovremo fare molta attenzione e considerare che ci saranno invitati diversi e con vari gusti. Per cercare di soddisfarli tutti sarà importante cercare di presentare un menu molto vario.

Se i preparativi saranno un successo, il catering sarà perfetto.

Foto: White and Chic Events