Quali requisiti deve avere un catering per servire in un parco all’aperto?
Vorrei organizzare la comunione della mia bambina in un parco giochi all’aperto. Ci sono solo giochi e bagni. Quali caratteristiche deve avere l’impresa che sceglierò?
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Salve Sig.ra Patrizia, se il Parco Giochi è di proprietà del Comune è a loro che dovrà rivolgersi per i permessi di sorta, se è di proprietà di un privato consideri l'organizzazione come un'evento fatto in casa propria. Le attrezzature dipendono dal menù che sceglie, immagino un piccolo barbecue per hamburger e patatine, nulla di tutto questo per un rinfresco semplice. Saluti
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penso che la cosa migliore sia quella di visitare la location per capire che esigenze ci sono anche in relazione al tipo di evento.
cordiali saluti
mini michele
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Gent.ma Patrizia,
il catering dovrà avere il permesso per cucine mobili. Dovrete prevedere anche una copertura in caso di pioggia.
Saluti, Elisabetta
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Buongiorno, oltre alle autorizzazioni del proprietario dell'area verde (comune, privato ecc.) deve prevedere in caso di maltempo una tensostruttura che possa ospitare gli invitati e i locali di servizio per permettere la riuscita dell'evento.
Ambrosia Eventi e Confetti
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Gent.ma Patrizia
oltre alle varie autorizzazioni ovviamente necessarie, bisognerebbe valutare il famoso PIANO B, e cioè valutare il montaggio di una tensostruttura o a seconda del numero di commensali di gazebo che assicurino la riuscita dell'evento anche in caso di intemperie. La decisione và presa dopo un opportuno sopraluogo.
Un saluto
Matteo
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il catering dovrebbe avere anche l'autorizzazione per esplicare banqueting;ossia di realizzare, eventualmente, l'evento cucinando sul posto con proprie attrezzature.
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Egregia signora Patrizia chi dovrebbe farle il catering nel parco da lei indicato deve avere anche l'autorizzazione di banqueting necessaria per portare cucine mobili e quanto altro necessario per l'ottima riuscita della festa.
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