Quanto costa aprire un'attività di catering?

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Buongiorno Mariagrazia, i costi per aprire questo tipo di attività sono abbastanza importanti, perché è come aprire un ristorante.
Ci vogliono tutte le attrezzature per cucinare e per conservare i cibi freschi e quelli preparati, poi il mezzo di trasporto adeguato che rispetti la normativa, senza pensare di acquistare quel minimo di attrezzatura da sala, tipo tavoli, sedie, piatti ecc..perché si possono anche noleggiare..
Comunque se si ottimizza la scelta della cucina minima ed i locali sono di proprietà, puoi stare intorno ai 30.000 euro...

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Buongiorno Mariagrazia, i costi sono praticamente quelli di un ristorante, ovvero molto alti. Ovviamente dipende da quanto grande è l'azienda ma in ogni caso le attrezzature necessarie di base sono davvero tante, senza contare ovviamente un laboratorio a norma. Per quanto riguarda invece le autorizzazioni la cosa è più semplice, fatto salvo di averne i requisiti sopra citati.
Per ogni informazione si può rivolgere alla Cameria di Commercio della sua zona oppure alle sedi ASCOM-Confcommercio.
Cordiali saluti. Giancarlo

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Salve,
i costi per aprire un catering sono alquanto importanti, serve un locale per le preparazioni (cucina) completo di tutte quelle attrezzature indispensabili per lepreparazioni, costo dai 30 mila euro in su, serve un magazzino dove tenere tutte le attrezzature e se deve essere un servizio completo, tavoli, sedie, vasellame, posateria, tovagliato, cristalleria, ecc........, costo dai 20 mila euro in su, servono celle per il mantenimento dei prodotti alimentari, prima e dopo la lavoraziome, freezer, ecc.... costo dai 6 mila euro in su, servono i mezzi adeguati peril trasporto delle attrezzature e mezzi per il trasporto degli alimenti costo dai 30 mila euro in su e ancora servono quelle attrezzature di cucina trasportabili perc terminare le pietanze costo dai 5 mila euro in su.
Quindi, a conti fatti, il costo non e inferiore al costo per aprire un ristorante, anzi sono necessarie molte cose in piu e si aggira intorno ai 100 mila euro e piu.

Cordialmente

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