L'impresa
Partita IVA:
Facciamo parte di:
Premio IMPRESA CREATIVA provincia di Roma 2010. GUIDA FOODIES del Gambero Rosso 2011.
Nella nostra azienda lavorano:
Il personale fisso è costituito da due chef, sommelier, direttore sala. Per il servizio in sala in occasione di grandi eventi ci affidiamo ad un team di professionisti. In base alle esigenze collaboriamo con Dj, gruppi jazz-funk, grafici, wedding planners, fioristi, scenografi, designer, creativi.
La nostra azienda si distingue per:
Soluzioni nuove e creative per i vostri eventi, sia aziendali che privati. Studio di soluzioni ad-hoc per ogni cliente, dal menù allo stile della festa.
Elaboriamo cucina:
Tradizionale, tipica o regionale
D’autore
Fusion
Offriamo anche cucina internazionale:
A seconda dell'evento possiamo contattare chef specializzati nelle varie cucine del mondo, ma quello che preferiamo fare è rielaborare la nostra cucina con ingredienti particolari, propri di altre zone del mondo, per creare piatti a metà fra la nostra tradizione e quella di altri Paesi.
Offriamo anche menù per:
Vegetariani
Vegani
Biologica
Celiaci
Halal
Kosher
Intolleranze alimentari
Dolci senza uova.
Realizziamo eventi per un minimo di:
Realizziamo eventi per un massimo di:
Il prezzo medio per persona di un menù per cocktail o aperitivo è:
Da 20€ a 35€, la variazione di prezzo dipende molto dagli alimenti utilizzati e dal tipo di bevande scelte.
Il prezzo medio per persona del menù per matrimoni è:
Il prezzo medio per persona per menù di mense o ristorazione collettiva è:
Offriamo anche:
Organizzazione eventi
Allestimenti
Musica, illuminazione speciale o materiale audiovisivo
impaginazione e stampa partecipazioni e menù. Illustrazione del menù. Servizi fotografici.
Offriamo:
Villa
Loft nel centro di Roma
Queste location si trovano:
Le nostre location hanno le seguenti caratteristiche:
Cucina (a uso del catering)
Pagina web
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Descrizioni
The Fooders è composto da due cuochi professionisti, Francesca Barreca e Marco Baccanelli, di grande esperienza e provenienti dalle rinomate scuole di A Tavola Con Lo Chef e Professione cuoco del Gambero Rosso.
The Fooders hanno inanellato numerose esperienze di grande prestigio nel campo della ristorazione e dello spattacolo, collaborando con Grazia Soncini, il cuoco con metodi infallibili soprannominato Big Foot da Antony Bourdain in "Kitchen Confidential". Il metodo bigfoot, la gestione delle emergenze, la conservazione del cibo e del sé sono oramai capisaldi della nostra cucina.
The Fooders propongono un servizio innovativo che prevede l'unione di gastronomia e spettacolo, attraverso il live cooking e l'utilizzo di musica hipo hop, videoclip ed illustrazioni. Una proposta che ha viaggiato in Italia ed all'estero con grande successo, portandosi ogni volta in valigia esclusivamente ingredienti italiani.
The Fooders propongono catering spettacolari ed un servizio esclusivo di cucina a domicilio per eventi. Studio, produzione e presentazione di un piatto, concept e realizzazione di eventi legati al cibo.
The Fooders offrono i seguenti servizi:
Packaging monoporzione e/o personalizzati a seconda dell'evento, aree cucina con servizio al banco e/o al tavolo, cucina espressa.
brunch, aperitivi, finger food, cibo vegetariano, merende, fast lunch, pic-nic. La stessa offerta, in piccolo, può essere richiesta per qualsiasi altro evento di minore entità ed affluenza (Feste private etc.) In casi di intolleranze e/o allergie alimentari, si offre un servizio di cucina dedicato.
Studio, produzione e presentazione di un piatto, concept e realizzazione di eventi legati al cibo.
Studio del packaging e della “mangiabilità” curando l’aspetto ludico o ironico di una linea di cibo, di un menù, di un dolcetto.
Matrimoni informali a base di fingerfood, picnic, cucina tradizionale. A richiesta menù italiani con contaminazioni etniche. ll menù si sceglie sempre assieme al cliente, e se servono delle attrezzature aggiuntive per realizzare alcuni piatti particolari, le portiamo noi.
Offriamo la possibilità di servire semplicemente un aperitivo, preparato da noi, al quale possiamo abbinare un dj-set. Per gli eventi in larga scala la nostra linea di cucina si semplifica per dare i migliori risultati anche nelle situazioni più difficili.
Raccomandazioni
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25 Febbraio 2013
Anonimo
Cliente verificato
25 Febbraio 2013
Opinione su The Fooders
Buono! Mi sono piaciuti tantissimo! Menù curato e tante proposte stagionali, con attenzione agli ingredienti usati.
21 Novembre 2012
Federica
Cliente verificato
21 Novembre 2012
Opinione su The Fooders
Cibo ottimo e grande professionalità! Hanno rispettato con misura ed equilibrio la nostra richiesta di dare un tono informale all'evento, grazie!!
12 Novembre 2012
Barbara82
Cliente verificato
12 Novembre 2012
Opinione su The Fooders
Servizio competente e cordiale, staff giovane e curato: il nostro matrimonio è stato informale al punto giusto e studiato nei dettagli.
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