Descrizioni
La Lanterna è un ristorante che ha fatto la storia della cucina tradizionale pugliese. Nato alla fine dell'ottocento, il ristorante La Lanterna è divenuto un punto di riferimento segnalato da tutte le più importante guide gastronomiche.
Presso i saloni della Lanterna , cui da poco sono state aggiunte anche camere con la possibilità di pernottare nella locanda, è possibile gustare prelibatezze quali: verdure cotte, grigliate e al forno, bruschette con cime di rapa, ciceri e tria, morzi, fave e cicorie, orecchiette e sagne ncannulate con ricotta forte, agnello in umido con erbe aromatiche, carne alla brace, pezzetti di cavallo col peperoncino, lumache monache al vino, terrina di salsiccia casereccia con verdure in crosta di pane, il tutto accompagnato dai migliori vini del Salento.
Tutto questo è anche disponibile nel servizio catering , con cui lo staff de La Lanterna porta il meglio della propria tavola direttamente a casa tua.
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