Descrizioni
Bruno Coletti è Bruno Chef , un professionista della cucina di qualità che ha operato principlamente nell'ambito della ristorazione alberghiera, creando anche servizi di catering per grandi eventi che hanno sempre colpito per qualità ed attenzione agli aspetti nutrizionistici e salutari.
Bruno Chef è un talento naturale che fin da bambino ha iniziato a manifestarsi, nell'elaborazione della cucina tradizionale.
Bruno Chef si è fatto ambasciatore per il mondo della grande tradizione enogastronomica italiana. Ha viaggiato in vari paesi del mondo ricoprendo vari incarichi di coordinamento nelle cucine dei ristoranti più prestigiosi, dedicandosi anche con passione alla divulgazione della professione verso i giovani professionisti.
Bruno Chef è stato allievo dell’istituto Alberghiero di Villa Santa Maria, in Provincia di Chieti famoso nel mondo per essere la patria dei grandi Chef e luogo natio di San Francesco Caracciolo, Patrono dei Cuochi d’Italia. Ha ricevuto riconoscimenti di prestigio ed e’ stato premiato dall’Accademia Italiana della cucina, quale ambasciatore dei prodotti italiani.
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